今年春运,新增多条线路 !******
多条新线加入春运 !回家的选择更多啦 !附线路图
旧岁已展千重锦
新年再进百尺杆
2022年多条铁路新线开通运营
拉近家与远方的时空距离
2023年春运大幕已经开启
人们回家 的选择更多了
一枚小小的火车票
起点是你,终点是家
备注:本文所示为2022年建成通车的主要线路及部分车站
新线 、新站投入春运
铁路运力大幅提升
时间短了,家更近了
奔驰在祖国广袤大地上 的列车
满载幸福纵横东西南北
策划/文字:孙晓远
制图 :乔谦
3斤肉上桌只剩1斤多店家称是正常现象****** □ 本报记者 张守坤 “我们点了3斤肉 ,结果菜端上桌之后重量只有1斤多 。从店员到厨师再到老板都说菜品缩水 是正常现象。” 在天津工作的张文(化名)不久前和几位朋友一起来到一家铁锅炖吃饭 。店内富有东北特色的装修和座无虚席 的大厅让张文对菜品充满期待 ,但等到菜上了桌,张文感觉到不对 。 张文告诉《法治日报》记者 ,他们点 的3斤肉包括1斤鸡肉、2斤鹅肉,服务员把菜倒进锅里后 ,分量一眼看上去就不对 ,而且只能看到鸡头和鸡爪。“我们刚开始以为是饭店少上了鹅肉,便叫来服务员询问情况。服务员表示菜品已经上全了 ,还找来了厨师,厨师说这些肉都 是他刚刚炒过的,鹅肉鸡肉都在不会有错 。” 最后,饭店老板也来了 ,坚持说菜品没有任何问题:“我们 的肉分量都 是足的 ,只 是生肉变成熟肉 的过程中会缩水 ,1斤生肉制成菜品可能在6两左右,这都很正常 ,不信 的话可以去后厨看 。”但当张文真准备去看时,老板却又借故离开 ,摆摆手说“店里生意忙 ,不要再闹了” ,还说多送他们一份花卷和贴饼。 “这样看来,3斤肉熟了后可能只剩一半,缩水多少全由老板说了算 ,根本不公平 。”张文说 ,除了肉量少,肉 的“内容”也让他们感到不满。“锅里鸡脖鸡头鸡屁股都有 ,还有全是白膘的带皮鹅肉,真正能吃 的没多少 。” 缺斤短两 、菜品缩水、以次充好、掺杂水分……张文就餐时遇到 的糟心情况并非个例。北京市民孙洋(化名)不久前来到一家蒸汽石锅鱼店就餐 ,在选鱼时,老板不仅将桶和里面 的水一起称重,结账时本来3斤多的鱼 ,却按4斤计算收费。 近日,海南省三亚市综合行政执法局发布多批旅游市场整治典型案例 ,就有商家擅自偷换消费者提供用于海鲜加工的活鱼 、在销售皮皮虾的过程中存在掺杂水分、缺斤短两等情况 。 中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江向记者介绍,类似这种“缩水”的缺斤短两行为,是餐饮界不够诚信守法商家的借口。不只 是肉 ,很多食材煮熟后都会严重缩水 ,餐饮机构作为专业一方,生熟关系应当提前进行说明,或者在菜单上标明 ,顾客要求对菜品进行查看 ,称量时也应配合 ,充分保障消费者的知情权和选择权。 陈音江举例说 ,假如消费者要了一份炒鸡,结果全是或者大部分是鸡头鸡脚这样的边角料,明显不符合一般人的消费习惯,属于以次充好,涉嫌侵犯消费者的知情权和公平交易权 。 中国政法大学副教授 、中国法学会商法学研究会理事兼副秘书长朱晓娟认为 ,就餐中 的消费者权益保障问题是关系民生的重大问题,各方应共同打造和维护安全 、合理、公平的就餐质量、环境与秩序。 朱晓娟建议,商家要树立长线思维,诚实守信 ,应该依照餐饮行业惯例对就餐食材 的计量方式等进行明示告知。对于行业协会而言,应该针对餐饮消费中反映的普遍问题进行针对性行业指引,出台自律管理细则,引导餐饮行业建立并执行合理 的行业惯例,要求餐饮企业对事关消费者合法权益 的相关事项进行必要的解释与说明,做到让消费者明明白白消费 ,充分发挥行业协会的引领作用。 北京瀛和(三亚)律师事务所执行主任张华认为 ,监管部门除了关注餐饮经营企业 的许可、卫生条件等硬件外,对于餐饮消费中损害消费者权益的问题应进行主动监管,采取抽查 、约谈等方式进行事前事中的防范与规制 ,对于有关投诉,要及时回应与处置。 在江苏省法学会经济法研究会理事长、江苏大学法学院副教授杜乐其看来 ,有关部门应加大信息化管理力度,比如某餐厅出现欺诈行为,就要第一时间将此餐厅 的信用记录发布在官方网站或者公众号 。同时监管部门可以加强对投诉的途径和方法 的宣传力度 ,提高消费者的维权意识和能力 。 “还应规范餐厅菜单和发票的设计 ,实现信息对称 。菜单、发票 的设计要规范、全面,比如注明菜肴 的名称 、分量 、价格以及原料 的规格 ;在客人结账时提供规范 的发票,发票上有菜肴名称、单位、单价以及总价,这样如果消费者遭遇欺诈 ,发票就会成为一个有力 的证据 。只有充分实现消费者与经营者的信息对称,才能最大限度地防止消费者被欺诈。”杜乐其说。 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |