（新春走基层）“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺：“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕 ，寓意着年年高。随着春节临近，在素有“中国年糕之乡”美誉 的浙江省宁波市江北区慈城镇，年糕迎来了产销旺季。
近日 ，在慈城年糕产业园，空气中弥漫着年糕刚刚出炉的清香，不少企业正热火朝天地加紧生产 ，“捣”出醇香年味 ，满足广大消费者对春节 的期许。
经过淘米、磨粉、蒸粉等多道工序 ，伴随着热腾腾 的雾气，雪白 的年糕不断地从机器中一根一根冒出来。
企业采购的春节年货。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时 ，基本上从上午一直生产到半夜 ，一天使用的大米原料就超过13000斤。”该园区内 的一家食品科技有限公司负责人许福军表示 ，在相关部门 的帮助下，企业克服了疫情等不利因素影响 ，总体呈现向好态势。
据了解，慈城年糕企业原先分布在小镇各地，多为作坊式生产，规模不大 ，加之疫情影响使得资金一度吃紧，生产效率拉低 ，发展进程受阻 。
为此，江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区 、成立产业协会 、开展地理标志质押融资等多项举措 ，不断提升慈城年糕影响力、竞争力 ，推动年糕产业提档升级。
2018年，江北区大力筹建慈城年糕产业园，组织年糕产业上中下游 的33家企业成立了慈城年糕产业协会，并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准，推动产业集聚发展和升级转型。
目前，该园区内已有3家上规模 的年糕生产企业，并且每家企业都已实现阳光工厂，最大限度保证消费者舌尖上 的安全。
“入驻园区后 ，我们引入了不少机械化 的辅助手段。如今在新技术 的帮助下 ，真空包装 的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示 ，通过生产工艺改进 ，该公司目前高峰期的年糕日产量可以达到10吨 ，产品主要供应各大商超，也有不少企业采购作为春节年货。
除了传统年糕产品外 ，慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求，推出了艾草年糕 、红糖年糕、南瓜年糕等花式新品 。
据该园区内 的一家食品有限公司负责人纪平介绍 ，该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新，“通过生产特色年糕 、销售特色礼包等方式，转变销售思路 ，拓展销售市场 。”
目前 ，慈城年糕年生产力近万吨 ，年销售额近亿元，产品畅销海内外 ，带动了当地农户增收 ，已经成为江北一张亮丽 的金名片。(完)
科研人员绘制出首个豆科植物根尖单细胞表达图谱****** 光明网讯（记者宋雅娟）豆科植物 的根系不仅具有吸收运输养分 、支持及贮存有机物质 的重要作用，而且还具有根瘤固氮 的生态意义 。近日，中国农业科学院生物技术研究所作物生物技术育种创新团队与国内其他科研单位合作，共同绘制完成首个豆科植物百脉根 的根尖单细胞表达图谱，鉴定出根尖的主要细胞类型，发现了新的细胞类型特异基因 ，并分析了各个细胞类型 的潜在功能，对研究豆科植物根系发育 、结瘤固氮以及生物育种具有重要意义。相关研究成果发表在《植物学报（Journal of Integrative Plant Biology）》上。
近年来，单细胞技术解析了模式植物拟南芥和作物水稻等根系的单细胞水平的基因表达图谱 ，然而，豆科植物根系 的细胞类型及其功能尚未解析 。 研究首先对百脉根基因组进行了组装和注释 的提升。在此基础上，对根尖解离出 的22,688个原生质体进行了转录组测序 ，得到了高质量的测序结果，并通过新发现 的细胞类型特异表达基因鉴定出了根尖的7种主要细胞类型，在国际上首次绘制了豆科植物百脉根 的根尖单细胞表达图谱。 科研人员进一步分析了不同细胞类型的功能，发现9种激素和固氮相关基因在不同细胞类型 的表达规律 。另外 ，与拟南芥根尖单细胞转录组比较分析 ，进一步表明了不同植物细胞类型的功能以及保守性和差异性。 该研究得到国家科技基础资源调查专项、国家自然科学基金、重庆自然科学基金、中国农业科学院科技创新工程项目资助 。 722cc大发彩票地图 |
