中国烹饪协会 ：元旦餐饮市场恢复向好 春节消费值得期待******
中新网1月4日电(中新财经记者 宋宇晟)2023年元旦期间 ，各地餐饮市场回暖 ，“烟火气”升腾。中国烹饪协会3日发布文章称 ，元旦餐饮市场恢复向好，春节消费依然值得期待。
1月2日 ，众多市民在北京荟聚中心逛街购物 。元旦假期 ，北京各商场人流回升，节日氛围浓厚。 中新社记者 赵隽 摄其中数据显示，假期间北京餐饮企业客流明显回升。元旦当日，庆丰包子铺北海店同比去年增加48.3%，华天二友居亦庄店同比去年增加35%，同和居什刹海店同比去年增加26.6% ，华天延吉餐厅西四店 、香妃烤鸡新奥店 的营收也比去年有较大幅度 的增长。北京众多餐饮企业也纷纷推出节庆促销活动。
此外，各地政府为提振消费信心 、激发消费活力，通过发放消费券等形式助力居民消费。陕西、江苏等地启动元旦餐饮促消费活动；海口市联合饿了么平台投放350万元外卖消费券 ；广州市餐饮类消费券总金额达3000万元 。业内专家表示消费券的发放有利于促进居民消费 ，激活消费场景，支持餐饮业回归常态。
图为元旦假期 ，南昌万象城人气爆棚。 江西省商务厅供图1月2日，美团元旦消费数据显示，餐饮方面 ，假期前两日 ，全国堂食和线上交易额较上周增长超1倍 ，其中，江苏、浙江交易额增长超2.3倍，堂食消费恢复旺盛。
元旦小长假 ，线下线上消费需求同步增长 ，为餐饮行业注入复苏动力。大众点评必吃榜 的“新年”“元旦”“跨年”主题菜品销量周环比增长6.4倍。呷哺集团旗下呷哺呷哺 、湊湊火锅、欢乐烧肉趁烧等品牌 ，共计千余家餐厅客流增长超预期，数据显示，北京 、河北、天津市场较疫情放开前同店增长320%、500%、300%以上，总体恢复到疫情前近8.5成 。
线上外卖数据显示，“新年”等关键词搜索量相较节前上涨了4倍以上 。从地域上看 ，北京荣登新年外卖订单销量榜首，其次 是广州、上海 、苏州、成都 。从品类上看，火锅、烧烤、小龙虾 、甜点饮品成为复苏最快 的品类 ，火锅订单环比节前增长90%，烧烤订单环比增长30% 。火锅也成为消费者跨年餐 的最爱 。
元旦期间 ，随着疫情防控措施不断优化，多地放宽跨省流动限制 ，带动消费者出行半径扩大。携程数据显示 ，元旦假期跨省吃住游占比已近六成 ，较中秋小长假稳步提升，同比2022年元旦增长34%。
中国烹饪协会认为，随着各类扩大需求 的政策举措落地显效，全国堂食、宴会 、跨省旅游等活动逐渐恢复 ，节日的到来促使消费市场主体信心得到提振，经济发展活力重新释放 ，为即将到来 的春节餐饮市场创造了良好的开端 。(完)
搜索
复制
重庆2023年将办首届“乡博会” 向国际推广中国减贫经验****** 中新网重庆1月15日电 (梁钦卿)为更好向国际社会交流推广中国减贫经验和乡村振兴实践 ，决定2023年11月在重庆举办首届全国乡村振兴国际博览会(简称“乡博会”)，这也是全国首个以“乡村振兴”为主题的专业性展会，为全面推进乡村振兴提供国际性的展示交流合作平台 。 在15日举行 的重庆市六届人大一次会议第二场专题记者会上，重庆市乡村振兴局党组书记、局长刘贵忠透露上述信息。 据了解 ，首届“乡博会” 的情况主要有以下三个方面 。 一是首届“乡博会”拟由商务部 、国家乡村振兴局、重庆市人民政府指导 ，中国国际经济技术交流中心主办，中国国际扶贫中心、重庆市乡村振兴局 、重庆市商务委协办 ，联合国开发计划署等国际组织支持。 二是首届“乡博会”拟设四大类活动 。第一是举办“全球减贫合作伙伴研讨会”等论坛会议 ；第二 是集中展示国家及各省区市在减贫脱贫 、巩固脱贫攻坚成果、乡村振兴领域的主要成就和特色项目等；第三 是邀请境外国家和地区 、各省区市、商会协会等机构和企业开展产销对接、业务洽谈等；第四是安排参展参会 的人员考察重庆脱贫攻坚、乡村振兴等方面的经验做法和成就。 三 是“乡博会” 是一个汇聚全球资源 、贡献中国智慧 、讲好中国故事 的重要载体，也是展示重庆形象 、传递重庆声音、促进交流发展的重要平台 。按照外交部 、国家乡村振兴局 的要求，中国南亚国家减贫与发展合作中心于2021年7月在重庆正式启用 ，已成功举办两期“南亚国家减贫与发展研修班”、两期“上合组织国家减贫与发展研修班” ，在交流减贫经验与乡村振兴实践、开展项目合作等方面进行了有益探索 。“乡博会”是更好地向国际社会交流推广中国减贫经验 、乡村振兴实践的重要平台 ，必将进一步凝聚国际减贫合作共识 ，推动全球减贫事业 。(完) 大华彩票地图 |
