台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”******

　　(新春见闻)台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社成都1月19日电 题 ：台湾奶茶店店主 ：春节不打烊 续一杯“台湾味”

　　中新社记者 王鹏

　　腊月二十八一大早 ，台湾青年陈韵如来到位于成都市郫都区的奶茶店 ，开始准备一天的食材。“今年春节我们不关店，就 是要趁这段时间增加曝光 。”制作茶冻的间隙 ，她向记者解释不回台过年的缘由。

　　今年31岁 的陈韵如大学毕业后就来大陆闯荡 ，先后去过厦门、泉州、深圳 、广州 、桂林、南宁等多个城市。2019年，她看准大陆西南 的发展机会 ，来成都创业。

　　“台湾青年要在大陆扎根 ，先要深度了解一个地方 。”笑称“在社会上呛过水” 的陈韵如 ，有着自己的“生意经”。她来成都后首站到访成都市规划馆 ，了解发展方向 ，“这是大陆很特别的一个地方，每个城市都有自己的规划馆”。

　　作为世界美食之都，成都很重视餐饮服务业发展 。看到这一点并考察市场后 ，陈韵如入驻亚台青(成都)海峡青年创业园，开创了台湾奶茶品牌“紫气茶来” 。借着成渝地区双城经济圈建设 的东风，她还将奶茶店开到了重庆。

　　进入奶茶行业 ，陈韵如有自己的底气——台湾奶茶行业发达 ，自己家在新北经营一家茶园 。她将四川元素与台湾奶茶融合，原材料来自台湾 ，制作纯正 的台湾风味手工奶茶 ，让成都人感受台湾饮食文化。

　　“他们的奶茶真 的跟其他店不一样，在成都能喝到纯正 的台湾味道 ，很开心。”捧着一杯“熊猫duai duai奶茶”，成都市民肖雨说 ，虽没去过台湾，但有机会一定会去 ，“到台北夜市尝小吃喝奶茶” 。

　　记者注意到 ，许多来奶茶店的顾客，都会被这款“熊猫duai duai奶茶”吸引。陈韵如特意解释，“duai” 是台湾发音 ，意为“Q弹” ，这款奶茶将黑色茶冻做成大熊猫的模样 ，配上白色牛奶 ，“口感丰富 ，又有趣味” 。

　　近年实体餐饮因新冠疫情受到冲击，陈韵如无奈关闭了重庆 的店面 ，立足成都本地，在坚持中“活了下来”。自2022年12月大陆优化疫情防控政策后 ，生意越来越好。于 是她决定 ，今年春节不回台湾与家人团聚 ，利用假期进一步推广品牌 。

　　“台湾有句老话叫‘戏棚下站得久了就有你的位置’ ，意思 是哪怕暂时没位置 ，但 是你站久了，坐在你前面的人总会离开，就会轮到你。”陈韵如说，疫情期间 ，自己与合作伙伴一起磨合，积累经验，目标就 是要“扎根坚持住”。

　　“虽然过去几年因为疫情没有赚很多钱 ，但我们能‘活’下来，就 是最大的收获 。”陈韵如坦言 ，能坚持下来并非靠一个人的努力，而是靠各方实实在在 的帮助 ，“我们在创业园 的办公室只用交水电费 、物业费 ，申办营业执照也有绿色通道，省了不少力” 。

　　在成都开奶茶店这几年，每次回台湾 ，陈韵如都会向亲朋好友介绍大陆 的真实情况 。“通过我 的奶茶生意，让大家了解真实的大陆 。”在她看来，这样才能真正帮助到有想法的台湾年轻人 ，去找到真正适合发展的市场 。

　　离兔年春节仅剩两天，随着周边饮品店进入“放假模式”，陈韵如 的奶茶店生意越来越好 ，她也越来越忙碌。她开玩笑说，“地球不爆炸 ，我们不放假 ，要让更多成都人在春节喝到台湾奶茶。”

　　“新年我要先把成都 的生意‘稳起’ ，未来也一定会再回重庆。”陈韵如说，兔年她还有新计划，“将农产品跟餐饮结合，把我们 的产品带到乡村，利用乡村振兴 的机会 ，做一个农民参与 的创业项目”。(完)

稳定增长的关键一招，中国要做好这件事！******

文/陈溯

　　随着疫情防控政策优化 ，我国经济已迈入复苏轨道 。面对国际环境 的风高浪急和国内转型的挑战重重，如何推进中国经济加快复苏成为当下我国社会经济发展 的重要课题。6日，在第十九届中国改革论坛上，多位专家聚焦改革开放展开深度讨论 ，以改革开放为钥，试图找到中国经济复苏 、稳增长的有效方案。

　　改革开放需提速

　　“近两年来，受疫情影响 ，中国国内经济增长持续减弱，同时，经济发展 的外部环境复杂性、不确定性上升 。”中国体改研究会会长彭森表示，面对这些风险和挑战 ，必须保持战略定力，坚定做好自己 的事 ，必须向改革要动力 ，坚持市场化改革 ，持续推进更高水平 的对外开放 。“改革开放是决定中国当代命运 的关键一招，也 是推动中国经济加快复苏、稳定增长 的关键一招。”

　　除了当下的风险挑战呼唤中国改革开放加快推进，中国进入全面建设社会主义现代化国家 、高质量发展的新阶段也要求中国改革开放实现新拓展。

　　全国政协社会与法制委员会副主任张季表示 ，当前，中国社会的主要矛盾已经转变为民众日益增长的对美好生活的需求和不平衡不充分发展之间 的矛盾，这就要求从关注经济规模和经济增长的过程转向关注增长 的品质和增长 的效率 ，全面建设社会主义现代化国家，必须加快转变发展方式，更多依靠创新驱动，推动质量变革 、效率变革 、动力变革。

　　如何纵深推进改革开放？

　　中共二十大明确提出，要坚持社会主义市场经济改革方向，坚持高水平对外开放，构建高水平社会主义市场经济体制。为中国未来的改革开放道路指明了方向。对于如何促进改革开放纵深发展 ，与会专家从市场化改革 、高水平开放 、高质量发展等方面提出政策建议。

　　1.市场化改革

　　“中国距离建成一个成熟、高水平 的社会主义市场经济体制还有差距，重点领域还有不少硬骨头要啃，比如，市场体系仍不够完善 ，市场在资源配置中还难以发挥决定性作用 ，政府对微观经济活动干预仍然过多，一些行政垄断、市场壁垒 、地区分割等现象严重影响了全国市场 的统一，破坏了正常的市场竞争机制，民营经济平等竞争的地位尚未真正建立起来。”彭森表示，当前应重点推进市场化改革，加快完成从计划经济向市场经济 的彻底转变 ，加快建成比较成熟 、完善 、高水平 的社会主义市场经济体制 。

　　对于如何推进市场化改革，全国政协经济委员会副主任宁吉喆建议，要充分发挥市场在资源配置中的决定性作用 ，必须确定企业在市场中的主体地位 ，毫不动摇巩固和发展公有制经济 ，毫不动摇鼓励支持引导非公有制经济发展。要建立高标准市场体系，不仅是统一开放 、竞争有序 的市场体系 ，也是要素市场化改革深化 、全国统一大市场畅通的市场体系。要深化要素市场化改革 ，完善产权保护、市场准入、公平竞争 、社会信用等市场经济基础制度，优化营商环境。

　　中国国际经济交流中心副理事长王一鸣表示 ，当前，推进全国统一大市场建设要坚持问题导向、回应市场关切、大力提振市场信心，特别 是提振企业和企业家信心，让国企敢干 、民企敢闯，而最紧迫 的还是要调动民营企业和企业家积极性。

　　2.高水平开放

　　中国经济体制改革研究会副会长、中国(海南)改革发展研究院院长迟福林表示 ，从未来的趋势看，以高水平开放推动制度型变革，以开放形成改革 的强大动力 ，应当是全面深化改革的重要务实选择 。

　　对于如何推动高水平开放 ，宁吉喆表示 ，要稳步扩大制度型开放，加强规则 、规制 、管理 、标准等主动对接国际高标准市场规则体系 。要进一步健全外商投资准入前国民待遇加负面清单管理制度 ，依法保护外商投资权益 ，对内资也要营造市场化、法治化、国际化的一流营商环境 。积极参与全球治理体系改革和建设 ，坚持经济全球化的正确方向，坚持贸易和投资自由化便利化 ，深化双边多边和区域合作，维护多元稳定 的国际经济格局和经贸关系，促进国际宏观经济政策协调，推动建设开放型世界经济 。同时推动共建“一带一路”高质量发展 。

　　3.以高质量发展为抓手

　　高质量发展是全面建设社会主义现代化国家 的首要任务，与会专家认为 ，以高质量发展驱动社会主义现代化建设也 是深化改革开放 的重要抓手 ，大力推动创新、协调、绿色 、开放 、共享 的发展。

　　中国气候变化事务特使解振华表示 ，碳达峰、碳中和是推进各领域转型创新 的重要机遇，中国产业应该抓住这一机遇 ，把“双碳”作为促进传统业务转型 、降低经营成本、扩大投资收益 、优化生产经营布局 、重塑价值链的机遇和抓手，主动采取建立绿色供应链 ，研发新技术新模式新业态 ，投资新领域 ，提高能源资源 的利用效率，降低生产经营碳足迹的行动，从而实现高质量发展 。

　　张季表示 ，实现高质量发展 ，要加快构建发展的新格局，尤其要注重科技创新，实施创新驱动发展战略，打好关键核心技术攻坚战 ，做实做优做强实体经济。同时 ，要实现发展的均衡性，实现区域协调发展战略，还需要实现社会公平性 ，把增进民生福祉作为发展 的根本目的。