专家详解 “阳康”网红食物******

　　“阳康”后推荐喝奶茶 ？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？在1月7日举办 的上海科普大讲坛上 ，上海市疾病预防控制中心副主任医师 、营养学博士汪正园对当下 的一些“阳康”网红食物是否有效 、为何有效进行了解答 ：

　　粥没有错 ，但更推荐牛奶

　　胃口不太好的情况下，大家可能选择喝粥来“续命” 。汪正园说 ，“粥并没有错 ，但 是粥相对来说，营养比较匮乏 ，能量密度比较低 ，吃多后把胃撑起来了，其他一些营养更好或者能量密度更大 的食物就吃不下了。”

　　因此 ，他推荐牛奶或酸奶 ，“‘阳康’的人胃口不 是很好 ，吃不下东西，甚至我们的嗓子不是很舒服的情况下 ，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高，而且对乳糖不耐受人群更友好些。”

　　奶茶登上“推荐榜”

　　碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺。“吃饱了才有力气减肥 ，同样，吃饱了才有力气对抗病毒。”汪正园说。

　　他表示 ，一般来说，好 的碳水来源 是主食和水果，如果真的吃不下 ，可以喝一些含糖饮料来作为能量的补充 ；含糖饮料中最推荐奶茶 ，因为奶茶 的能量密度在含糖饮料中是偏高 的 ，奶茶里还会加些料 ，营养素较一般的饮料丰富。

　　含糖饮料中，他还推荐运动饮料，因为运动饮料有一定 的矿物质含量标准，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失。

　　黄桃罐头不仅是“精神罐头”

　　对于“网红食物”黄桃罐头，汪正园说，黄桃罐头 是可以补充维生素和矿物质 的 ，另外 ，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好 ，可以提高进食的舒适度 。

　　他表示 ，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号 ，“糖分在进入我们身体的时候 ，可以跟口腔里面的甜味受体结合 ，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺 。”

　　盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？

　　盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说 ，这 是因为橙子富含芦丁，芦丁可以降低血管通透性 ，消除喉咙肿胀 。

　　那其他果汁 是不是也可以？对于这个问题，他解释 ，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中 ，蒸食有助芦丁更好地溶解 ，这样吃起来会更多；而橙汁饮料相对来说芦丁的含量会很低。

　　他还介绍 ，富含芦丁 的水果不仅有柑橘类水果(橙子 、橘子、柚子 、柠檬等) ，还有西红柿 、茄子 、苦荞等 。（记者 郑莹莹）

首期港澳旅游从业人员在横琴执业职前培训班开班******

　　中新网珠海12月21日电 (邓媛雯 宫胜男)21日，为期三天 的2022年首期港澳旅游从业人员在横琴执业职前培训班在横琴星乐度·露营小镇开班 ，首期培训班的49名港澳旅游从业人员在接受专业培训后 ，通过笔试口试认证 ，即可领取横琴粤澳深度合作区专用导游证。

　　本次培训 是由横琴粤澳深度合作区经济发展局主办 ，横琴粤澳深度合作区横琴旅游协会协办，珠海大横琴泛旅游发展有限公司承办。

　　为了响应港澳旅游业界合作区执业需求 ，横琴粤澳深度合作区经济发展局于11月15日向港澳旅游从业人员开放“港澳旅游从业人员在横琴粤澳深度合作区执业职前培训”的报名通道 ，此次活动将分批开展，预计为300名港澳旅游从业人员提供岗前培训及认证 。

　　据介绍，本次培训课程采用理论教学与实践教学相结合 ，从国家发展战略到大湾区发展再到横琴国际休闲旅游岛建设 ，环环紧扣 ，同时对旅游法及三地导游差异化服务也进行深层解读，实践部分将安排学员赴横琴景区开展导游现场教学。

　　“三年疫情影响了日常工作 ，但我一直关注琴澳两地旅游市场动向，也坚持提升自己的业务能力。”澳门参训导游黄福龙表示，希望通过这次培训课程对横琴旅游市场发展有全面 的了解 ，在以后的导游工作中 ，把横琴推介给更多 的港澳朋友 ，推动横琴及港澳琴三地旅游业 的发展 。

　　“日后也将持续评估成效及需求 ，按实际情况增加培训班次及更新课程内容。”横琴粤澳深度合作区经济发展局相关负责人表示，随着旅游市场疫情防控措施 的全面优化，合作区经济发展局将进一步推动港澳从业人员在横琴执业备案工作，深耕港澳琴三地旅游合作发展需要 ，为后续港澳琴开发“一程多站”旅游产品创造条件 ，真正实现横琴与港澳旅游产业互补 、协同发展、客源互送 。(完)