广西建设“预制菜产业联盟”龙头 将有效供给粤港澳大湾区******
中新网南宁12月30日电(黄令妍 黄赟)广西农垦集团党委副书记 、总经理谭良良30日在预制菜新品发布会上介绍，将尽快建设好“广西预制菜产业联盟”产业发展龙头 ，着力构建富有竞争力 的产业体系 ，打造预制食品产业发展原料生产 、产品研发 、生产加工、仓储物流、市场交易五个中心 ，有效供给粤港澳大湾区乃至全国市场 。
广西 是中国重要的“果园子”“糖罐子”“菜篮子”“鱼塘子”，水果、秋冬菜 、优质鸡等产业规模稳居全国第一 ，渔业经济总产值突破千亿元大关 。首批由30家单位发起的“广西预制菜产业联盟”今年8月成立，将抢占产业发展“新风口” 。
图为预制菜品展示。 黄令妍 摄近年来 ，广西打造了诸如“桂字号”“广西好嘢”“桂垦良品”“助农珍优”等一批具有较强影响力的区域农产品品牌，培育了甘家界柠檬鸭 、柳州螺蛳粉 、桂林豆腐乳 、阳朔啤酒鱼 、陆川扣肉 、巴马香猪 、合浦黄记月饼等一批桂味佳肴；建成了柳州螺蛳粉小镇 、桂林米粉产业园、北海海洋产业园 、南宁市农业高新区等一批预制菜产业园区；形成了广西农垦集团、北投集团 、农投集团等一批领衔预制菜产业发展的行业龙头，进一步夯实预制菜产业基础。
据介绍，创建于1951年 的广西农垦集团建设有糖料蔗 、生猪、水果、蔬菜、茶叶、奶牛等十大基地 ，生猪产业在良种繁育等领域掌握核心科技，供港活猪占香港市场20%以上。充分依托各类原料基地优势 ，结合广西轻工院 的研发技术，广西农垦集团已自主研发推出扣肉 、牛腩煲、螺蛳鸭脚煲 、乳鸽 、油茶等各式预制菜产品。该集团将大力研发新品 、不断完善渠道 、提高供应水平、适应市场需要 ，建成有效供给全广西 、粤港澳大湾区乃至全国 的预制菜头部企业。
图为预制菜品展示。 黄令妍 摄广西毗邻东盟，是预制菜产业国际化 的理想平台 。2022中国—东盟预制菜产业发展大会9月在广西南宁召开，来自国内外 的350多家企业参会，现场签订预制菜产业投资合作项目38个，总投资200.5亿元。广西还将出台预制菜产业系列指导文件 ，充分发挥产业联盟引导作用 ，切实推动形成空间布局合理、集聚效应明显 、产品种类鲜明 的预制菜产业集群 。(完)
（新春走基层）根雕里的“幸福年” 山西非遗传承人巧手贺春来****** 中新网长治2月3日电 题：根雕里的“幸福年” 山西非遗传承人巧手贺春来 作者 吴琼 田伟男 冯梦倩 选材、构思 、雕刻 、打磨 、上漆 ，山西省长治市潞城区，在“顺潞根雕”非遗传承人苗魁宁的巧手下 ，一只栩栩如生 的“兔子”呈现在大家眼前 。 辞旧迎新，寅往卯来，苗魁宁希望以“兔”为题创作作品 ，表达对新年的祈愿。“为了表达对兔年的美好祝愿 ，我专门制作了一个幸福吉祥兔 。”苗魁宁告诉记者 ，上面是牡丹，代表花开富贵 ，兔子在花篮里卧着，代表幸福美满 。 根雕 ，中国传统雕刻艺术之一 ，以树根 的自生形态及畸变形态为艺术创作对象 ，通过构思立意 、艺术加工及工艺处理 ，创作出人物、动物 、器物等艺术形象作品 。  辞旧迎新 ，寅往卯来 ，苗魁宁希望以“兔”为题创作作品，表达对新年 的祈愿 。 潞城区融媒体中心供图49岁的苗魁宁已有30年 的根雕制作经验，穿着脏兮兮 的工作服 、戴着专业的防尘口罩赶制作品是他 的工作常态 。在他 的工作室里，大到放东西的架子 、小到工作用 的凳子，都 是其亲手打磨 ，多年来 ，他所雕刻的作品数量近千件。 见到苗魁宁时，他正在挑选树根，常人眼中不起眼 的树根，在他看来却都 是“宝贝”。“我以前 是木工，1994年，第一次接触到根雕。”苗魁宁说，一次偶然的机会 ，他发现了一个树根，形状像一条龙 ，回家后反复琢磨，对根雕产生浓厚的兴趣 ，从那时起便上山采挖树根开始做根雕 。  选材 、构思、雕刻、打磨 、上漆 ，根雕 的过程纷繁复杂 。 潞城区融媒体中心供图为了寻找好 的根材 ，他的足迹遍布家乡 的大小山头。苗魁宁介绍 ，根雕 是一门减法，必须要进行慎重的思考 ，才能对根体进行取舍 ，做出满意 的作品 。“以前家人、周围人对我从事根雕不太理解 ，《龙凤呈祥》是我 的第一个作品，它让我慢慢得到了大家的认可，也让我对根雕更有信心 。” 春节前 ，苗魁宁带着他的新作品参加了潞城区特色农产品展销会 ，吸引不少市民驻足观看 。“参加展销会，就是想把根雕文化推广出去 。”苗魁宁说，希望更多的年轻人参与进来，关注根雕 ，让根雕更好地传承下去。(完)
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