中国要富 ，农民必须富******
“坚持把增加农民收入作为‘三农’工作的中心任务 ，千方百计拓宽农民增收致富渠道”“健全种粮农民收益保障机制”“让广大农民在改革中分享更多成果”……近日举行 的中央农村工作会议，把保障农民的收益摆在突出位置，彰显人民立场。
农业农村工作，说一千、道一万 ，增加农民收入 是关键 。这几年，种粮补贴、最低收购价 、农资补贴 ，农民种粮的劲头更足了 ；培育农事体验、观光采摘、民俗文化等新业态，农民增收的渠道更宽了。
得益于党的惠农政策，越来越多“走出去”的农民，带着新技术 、新理念返乡创业，成为“新农人”。放眼广袤乡村 ，从牛耕肩挑的传统劳作 ，到机械化 、智能化的现代农业，吃饭这个问题有了更加坚实的保障；从“面朝黄土背朝天”的生存努力，到种地有证书 、技术有职称的职业发展，农民这个身份有了前所未有 的骄傲。
对广大农民来说，前景看得清 ，收成也摸得着。数据显示 ，2021年我国农村居民人均可支配收入达18931元 ，相比2012年翻了一番多；城乡居民人均可支配收入之比由2012年的2.88∶1缩小至2021年的2.50∶1 。
口袋富了，脑袋也要富 。最近，党的二十大精神宣讲活动在各地深入开展，在有些农村，宣讲融入到当地农民喜闻乐见 的传统艺术中，百姓听得懂也记得牢。提供精神食粮 、烹制“文化大餐” ，正是农村精神文明建设扎实开展的缩影 。培育文明乡风 、良好家风 、淳朴民风 ，乡亲们精气神越来越足，日子越过越有滋味 。
中国要富，农民必须富 。无论是脱贫攻坚 ，还 是乡村振兴，为 的都是让亿万农民过上好日子 。不论国内国际形势如何变化，不管顺境还是逆境，党把人民放在心中最高位置 ，不会改变 ，不会动摇 。（马若虎）
【寻味中华】“小家”碧螺春 ，大有乾坤******
中新社苏州10月13日电 题：“小家”碧螺春，大有乾坤
中新社记者 钟升
苏州民间给碧螺春茶取了一个通俗而直白 的名字——吓煞人香。
不同于别处漫山遍野清一色茶树的种植方式，苏州人将碧螺春茶树与枇杷 、杨梅等果树交叉种植，使茶叶天然地带有一丝水果 的清甜与芬芳 。
碧螺春茶叶虽小 ，却大有乾坤。从种植到炒制 ，都蕴含着江南人 的智慧 。苏州人将碧螺春茶树与枇杷、杨梅等果树交叉种植 ，使茶叶天然地带有一丝水果 的清甜与芬芳 。（无人机照片） 中新社发 刘秀英 摄碧螺春茶叶虽小，却大有乾坤。从种植到炒制 ，都蕴含着江南人 的智慧 。
碧螺春茶在苏州 的种植历史可以追溯至两晋南北朝时期 ，唐朝“茶圣”陆羽在编写《茶经》时就曾有过记录。
苏州市吴中洞庭山碧螺春茶业协会秘书长叶国平告诉中新社记者，洞庭山碧螺春茶的产地洞庭东山、西山位于太湖之中，环境优美 、生态宜人 ，丰沛 的水土条件和温润的气候非常适合茶树种植。
碧螺春茶叶虽小 ，却大有乾坤 。从种植到炒制，都蕴含着江南人 的智慧。“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中带揉，连续操作 ，起锅即成 。”经此泡出 的茶汤香气浓郁 、入口回味纯正 。2011年，苏州市吴中区绿茶制作技艺（碧螺春制作技艺）入选第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录 ；2020年 ，江苏吴中碧螺春茶果复合系统被中国农业农村部列入第五批中国重要农业文化遗产名单 。由此 ，碧螺春茶成为江苏省首个国家级“双遗”农业品 。（资料照片） 中新社发 刘水 摄经传统采制方法制成的洞庭山碧螺春茶 ，有“条索纤细，卷曲成螺 ，茸毛遍体 ，银绿隐翠”之外形 ，有“汤色碧绿 ，清香高雅 ，入口爽甜 ，回味无穷”之内质 。
茶农们身挎背篓，采摘下带着露珠的碧绿茶叶 。手工拣剔之后，经过高温杀青 、热揉成形 、搓团显毫、文火干燥四道工序 。香飘海内外的苏州洞庭山碧螺春茶就此炒制完成 。
“手不离茶，茶不离锅 ，揉中带炒 ，炒中带揉 ，连续操作，起锅即成 。”经此泡出的茶汤香气浓郁、入口回味纯正 。
碧螺春茶叶虽小 ，却大有乾坤 。从种植到炒制，都蕴含着江南人 的智慧 。江苏省苏州市吴中区开发了碧螺春主题 的旅游线路，通过农旅相结合 的方式推广碧螺春茶文化 。 中新社发 曹仲 摄2011年 ，吴中区绿茶制作技艺(碧螺春制作技艺)入选第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录 ；2020年 ，江苏吴中碧螺春茶果复合系统被中国农业农村部列入第五批中国重要农业文化遗产名单 。由此，碧螺春茶成为江苏省首个国家级“双遗”农业品 。
苏州的一方水土造就了形味俱佳的碧螺春，碧螺春的袅袅茶香也在潜移默化中塑造着苏州人 的独特气质 。
改革开放之后，通过积极承接周边地区 的溢出效应 ，苏州实现了经济社会的飞速发展，苏州人形象地称之为“大树底下种好碧螺春”。
除了喝 ，好吃又会吃 的苏州人还将碧螺春茶用在了菜肴之中。苏州老字号酒家得月楼的掌门人林冏介绍说，将碧螺春制成茶汁与新鲜河虾仁一起烹煮，河虾 的鲜甜与碧螺春 的幽香相交织 ，口感清新淡雅， 是极具苏州地方特色的一道名菜。
碧螺春茶叶虽小，却大有乾坤 。从种植到炒制，都蕴含着江南人的智慧。近几年，洞庭山碧螺春茶 的产地被列入了苏州生态涵养发展实验区 ，对茶农化肥、农药 的使用要求也相应提高 。苏州吴中区农业农村局 的监测数据显示 ，近五年来，环太湖地区化肥农药 的使用量合计降低了百分之20 ，有机肥的使用量则相应增加。（资料照片） 中新社发 关锦峰 摄近几年 ，洞庭山碧螺春茶 的产地被列入了苏州生态涵养发展实验区，对茶农化肥 、农药的使用要求也相应提高 。吴中区农业农村局的监测数据显示 ，近五年来，环太湖地区化肥农药 的使用量合计降低了20% ，有机肥的使用量则相应增加 。
在“中国制茶大师”、苏州东山御封茶厂厂长严介龙看来 ，这些举措令碧螺春茶汤更加香醇，并进一步推动洞庭山碧螺春向绿色有机方向发展。吴中区也适时开发了碧螺春主题的旅游线路，通过农旅相结合的方式推广碧螺春茶文化。
同时 ，苏州市陆续制定了《苏式传统文化 洞庭(山)碧螺春茶制作技艺传承指南》等一系列标准，对碧螺春茶 的品质 、炒制工艺等要求更加严格 、规范 。生态环境独特化 、生产过程绿色化 、管理方式精细化、鲜叶挑选苛刻化、制作技艺标准化，苏州 的“小家碧螺” ，从洞庭山出发，一步步走向更大 的天地 。(完)
| welcome大发彩票地图 |
