三明治连锁餐厅赛百味被曝寻求出售，估值或超100亿美元******

三明治连锁餐厅巨头赛百味据称寻求出售 。

　　美国东部时间1月11日 ，据多家美国媒体报道 ，三明治连锁餐厅赛百味(Subway)寻求出售，估值或超100亿美元。

　　据路透社和华尔街日报报道 ，知情人士透露，赛百味正寻求出售其业务。据华尔街日报报道所述，有知情人士称赛百味已聘请顾问寻求出售这家封闭型控股公司(注：股东人数有限 ，不公开招股)。

　　华尔街日报援引知情人士 的说法称 ，该事项尚处于初期阶段，预计将吸引潜在企业买家和私募股权公司 ，赛百味的估值或将超过100亿美元。但赛百味仍有可能选择不出售或是其他交易 。

　　“作为一家私营企业 ，我们不对所有权结构和商业计划发表评论，”赛百味回应外媒时表示 。“我们继续专注于通过我们 的转型推动品牌发展，来帮助我们的加盟商取得成功 、实现盈利 。”

　　总部位于美国的赛百味，是世界上最大的连锁餐厅之一 ，以制作12英寸(30cm)和6英寸(15cm)的三明治而闻名 。据赛百味官网所述 ，其创立于1965年 ，由两个创始人家族持有，从1974年开始采用特许经营 的商业模式。截至2021年，该公司在全球市场拥有约3.7万家门店 。

　　据华尔街日报报道 ，行业研究公司Technomic的数据显示 ，2021年，赛百味在美国 的约2.1万家门店从疫情中恢复过来，创造了94亿美元 的销售额 ，较上年同期增长了13% 。

　　华尔街日报报道称，在过去的十年里，赛百味走得跌跌撞撞。Technomic数据显示 ，赛百味 的全球销售额在2012年达到顶峰，约180亿美元 ，此后数年均下滑。赛百味面临商店关门 、加盟商退出的困境，而新 的三明治店竞争对手也在不断涌现 。

　　实际上 ，2021年就有报道称赛百味正在整理业务并寻求出售 ，但彼时这家连锁餐厅否认了该消息 。

　　2015年，赛百味成立50周年之际，联合创始人Fred DeLuca去世 ，其妹妹Suzanne Greco接管公司 ，于2018年退休 。另一位联合创始人与初始投资者Peter Buck于2021年去世。

　　2019年 ，这家连锁餐厅聘任了第一位首席执行官John Chidsey 。据华尔街日报报道 ，Chidsey自掌舵以来 ，一直致力于扭转赛百味 的局面 。他关闭分店，重组公司的运营，并聚焦改善赛百味的菜单和餐品质量。Chidsey曾表示，他预计赛百味 的美国业务将趋于平稳 ，并将向海外扩张更多业务 。

　　赛百味官网2022年10月12日披露 ，其第三季度的同店销售额同比(较上年同期)增长了 8.4% 。彼时，赛百味的北美区总裁Trevor Haynes表示，赛百味系列的表现以及来自顾客和加盟商 的积极反馈，证明了这家连锁餐厅 的改革策略正在起作用。

持续推进“地趴粮”整治******

　　农户科学储粮关系农民增收和国家粮食安全 。今年东北三省一区粮食产量占全国粮食产量的比重超过26%，保障国家粮食安全“压舱石”作用凸显 。然而 ，东北“地趴粮”现象仍然存在，农户储粮损失仍然较为严重 。

　　“地趴粮” 是存在于我国东北和西北地区 的一种传统储粮方式 ，以玉米储存为主。新收获的玉米水分大 ，每年秋收之后脱粒之前，农民习惯将新收获的玉米堆放在院子里或者地里晾晒 。中国农业大学经济管理学院教授武拉平认为，北方“地趴粮”形成 的主要原因，是农户储藏设施缺乏 。“地趴粮”容易被鼠咬虫蛀鸟食，遇到雨雪天气 ，极易发生霉变坏粮。应引导农户科学储粮安全储粮 ，确保农民增产增收，增加粮食有效供给 。

　　建设完善立体储粮设施

　　吉林四平市双辽市卧虎镇前六家子村党支部书记 、种粮大户王艳秋今年种了4500亩玉米 ，由于储粮设施投入不足 ，只储存了十分之一左右 的玉米穗，其余全部卖掉了。王艳秋说，明年要整村推进“地趴粮”整治，争取把新收获的玉米尽可能储存起来，择机售粮，实现种粮收益最大化 。

　　让“地趴粮”站起来，折射出农户储粮方式 的变化 。吉林省粮食和物资储备局仓储管理处处长冯锡仲介绍 ，吉林省加大财政资金支持力度，根据农户庭院储粮条件和经济状况 ，支持引导农户通过搭栈子、上楼子 、码趟子以及搭建风道、建设简洁安全 的钢结构立体储粮装具等方式 ，实现简易立体储粮；对劳动力不足的农户 ，鼓励利用村集体建设用地、闲置区域等 ，集中搭建立体储粮设施；对种粮大户 、农业合作社等新型农业经营主体 ，利用现有仓储设施资源开展粮食产后服务 ，为他们提供“即时结算、延期服务 、代烘干代储存”等服务，推动农户储粮方式向“存粮在库”精细化管理转变 。

　　为减少农户储粮损失，2017年国家启动实施优质粮食工程 ，在全国建设粮食产后服务中心，为农户提供代清理、代烘干 、代储存 、代销售、代加工等“五代”服务 。

　　乘着国家政策的东风 ，东北主产区持续推进农户安全储粮及推进“地趴粮”整治 。黑龙江高度重视农户储粮减损，2018年至2020年期间 ，推广搭建了农户科学储粮装具11.41万套 ，全部投入使用每年可实现科学棒储玉米226.26万吨 、减损6.16万吨 。吉林省持续推进农户安全储粮工作 ，截止到2022年11月底 ，吉林全省农户立体储粮率达到90.5% ，计划到2024年底全省消除“地趴粮”。

　　科学储粮实现减损增收

　　近年来 ，东北“地趴粮”逐渐减少，农户储粮损失大幅下降 。据中国农业大学粮食经济研究团队2022年10月对全国27个省（区市）4548个农户的问卷调查结果显示，东北三省37.11% 的玉米种植户收获后没有销售，以玉米楼子、栈子、吊子等储藏方式储存的玉米占25% ；金属仓储存占19.44%，袋装占15.28% ，“趴地”玉米所占比重不 是很大，农户玉米储藏环节平均损失率为4.01%。

　　储粮环节是影响农民种粮收益的最后环节。现在东北农户摒弃“地趴粮”落后 的储粮方式，实现立体储粮 ，可择机择价售粮 ，增强农户市场议价能力，实现好粮卖好价。黑龙江海林市长汀镇平安村村民卞树军告诉记者 ，他今年种了180亩玉米，把玉米穗储存到“玉米楼子”里，计划明年夏天再卖 ，期待卖个好价 。

　　今年我国粮食再次实现高位增产，但粮食紧平衡 的格局未变 。冯锡仲说，改善储粮条件 ，消灭“地趴粮” ，增强农户抵御风险的能力，减少粮食损失 ，再造“无形良田” ，相当于增加了粮食有效供给 ；降低粮食生霉和坏粮风险，提高粮食品质 ，相当于提供优质粮源；粮食经过自然通风降水，达到安全水分，不需要烘干降水，实现了绿色可持续发展 。

　　形成“地趴粮”整治合力

　　多年来有关部门一直倡议消灭“地趴粮” ，但 是东北地区“地趴粮”仍然存在，改善农户储粮条件 ，降低农户储粮损失还有较长 的路要走 。《粮食节约行动方案》明确指出，要支持引导农户科学储粮，在东北地区推广农户节约简捷高效储粮装具 ，逐步解决“地趴粮”问题 。

　　“地趴粮”问题的形成既有地理环境、自然条件、风俗习惯等客观因素，也有思想行动等主观因素 。冯锡仲告诉记者，吉林省粮食和物资储备局成立了工作专班 ，全力推进“地趴粮”整治工作。采取县市自查自评、省级部门核查和省级现场抽查相结合的方式，对县市“地趴粮”整治情况进行年度考核。

　　“地趴粮”形成 的根子在思想，症结在储粮设施缺乏。武拉平认为，从中央到地方，都应积极采取措施消除“地趴粮”现象。应继续推广玉米籽粒收割 ，对玉米籽粒适当晾晒或烘干后进行销售或储藏 。对于不宜或没有进行籽粒收割的农户，地方政府应适当支持农户建设玉米栈子或者玉米楼子等简易储粮设施进行离地立体储粮 。对于没有较好储藏条件 的农户，村集体应充分利用集体建设用地建设乡村集中储粮点 ，避免储粮不当带来损失 。

　　粮食产后服务体系建设是优质粮食工程 的重要内容 ，为农户储粮提供专业化社会化服务，能够有效解决农户储粮难的问题。武拉平认为 ，国家应继续实施优质粮食工程，建设更多粮食产后服务中心 ，并积极鼓励粮食产后服务中心与农民合作社 、家庭农场 、种粮大户合作 ，不断提升农户科学储粮减损能力 。（记者刘 慧）