第二届中俄网络围棋交流赛落幕 中俄2队获胜******
中新网北京1月21日电 记者从中国围棋协会获悉，第二届中国-俄罗斯网络围棋交流赛日前进行了第十八盘对局，中俄1队主将俄罗斯职业棋手亚历山大·迪内尔施泰因3p执白不敌2队副将亚历山大·穆罗姆采夫6d。经过18轮的激烈角逐 ，中俄2队以10：8 的比分获得最终 的胜利，至此本届比赛圆满结束。
本项赛事自2022年12月27日开赛 ，采用擂台赛模式，设中俄1队和中俄2队两支队伍，每支队伍分别由5名中国棋手和5名俄罗斯棋手共10人混编组成。本次比赛俄罗斯棋手表现尤为出色 ，萨瓦·梅津5d获得五连胜，阿列克谢·伊戈宁4d获三连胜 ，阿斯卡尔·胡萨里诺夫4d、亚历山大·穆罗姆采夫6d分获两连胜。中国棋手方面，安航6段同样获得五连胜，他的出色表现帮助1队将比赛的悬念延续到最后。极具观赏性 的比赛在海外对弈平台上吸引了围棋爱好者关注。
本项赛事由中国围棋协会 、俄罗斯围棋联盟主办，南宁市青秀区文化广电体育和旅游局、广西围棋协会、华智体育产业股份公司承办 。(完)
泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上 的年味”****** (新春走基层)泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味” 中新网泰安1月11日电 题 ：泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上 的年味” 作者 刘小东 付刚 孙婷婷 将小麦细细研磨成粉 、过筛，然后将小麦精粉分成两部分，一部分与水搅拌制成水皮，一部分与猪油混合，制成油酥芯，再将水皮 、油皮均分成同样大小 ，把油皮包入水皮 ，擀成牛舌状 ，折叠两次，擀圆 ，包入以九蒸九晒传统工艺制作出的馅料……1月11日 ，泰山五福糕点传承人亓永利与其他糕点师傅正赶制五福糕点 。  泰山五福糕点传承人亓永利正在制作糕点。 司刚 摄当天 ，在位于山东省泰安市的泰山五福糕点行生产车间内，一股香甜萦绕鼻尖。身穿统一工作服 的几名工作人员正分工合作 ，制作出一盘盘诱人的糕点 。在一处工作台上，一名糕点师傅正用精心雕刻的红木模具制作泰山五福糕点 ，从模具中压制出 的糕点，造型各异，有葫芦 、寿桃 、鱼 ，以及带有福、禄 、寿 、喜 、财等字样的糕点。  制作糕点使用 的模具 。 司刚 摄糕点压制成型后 ，放入烤盘烘烤 。烤制出的糕点 ，饼皮雪白 ，口感软糯，满 是麦香清新气息。  泰安手艺人制作的五福糕点 。 司刚 摄在亓永利看来 ，泰山一带向来有浓厚 的平安“福”文化 ，因此泰山五福糕点结合泰山文化 ，将“富贵 、长寿 、康泰、民安 、善终”的五福文化融入 ，制作出了具有泰山饮食文化特色的泰山五福饼。  泰安手艺人将制作好的饼胚放入烤箱中 。 司刚 摄“春节临近，我们制作的泰山五福糕点也进入了热销期 ，尤其是糕点蕴含着‘泰山五福’文化 ，非常受消费者青睐 。”亓永利告诉记者，泰山区非物质文化遗产泰山五福糕点制作技艺制作出 的产品有牛舌饼、蜜三刀 、枣花饼、鸡蛋糕 、宫廷桃酥等，造型均取自南宋古籍图画 ，并使用传承下来的红木模具纯手工制作 。  泰安手艺人制作五福糕点所使用的芝麻 、玫瑰花等食材。 司刚 摄“我们使用 的模具 ，有家族传承下来 的 ，也有四处收集来的，有 的模具甚至有长达百余年 的历史。这些模具制作精细 ，每一道纹路都是当年 的糕点师傅精心雕刻，用这些模具制作出来的糕点样式精美。”亓永利介绍说 ，泰山五福糕点采用 的原材料均为泰安当地特色农作物，如板栗 、核桃、桃花 、女儿茶、徂徕山散养山鸡蛋等 ，是地道泰安特产 。  泰安手艺人制作 的五福糕点。 司刚 摄“泰山文化博大精深 ，作为中式糕点的传承人，我将积极响应中式糕点复兴，继续深入挖掘泰山文化，坚持创造性转化、创新性发展 。”亓永利称，他将把中式糕点制作和泰山文化结合，不断研发泰安本土特产，保护传承泰山饮食文化 。(完)
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