中新社 的归侨们******
何耕新
中新社成立60年了。我想撰文纪念，问老伴写什么内容？老伴儿不假思索地答道：“你就写中新社的归侨吧！”
与中新社 的一段缘分
我来中新社工作之前，曾经与中新社有过一段缘分。1952年夏 ，我已经参加北京高校统一招生考试，正在等待发榜 。根据考后即时公布 的各科考题答案，我有把握被录取 。有一天 ，北京归国华侨学生补习学校冯教务长通知我：“你到王大人胡同中侨委找王明爱同志，他有事跟你谈。”我遵嘱从西郊燕园乘公共汽车进城 ，找到中侨委 。王明爱是菲律宾归侨 ，当时在中侨委文教司任职 ，参与中新社筹建工作。他见到我，开门见山地说：“中侨委正在筹建一个新闻机构，你在印尼喜欢写文章，愿意不愿意来工作？”我答道：“我回国的唯一目的是考大学。我有把握被录取，等我毕业后再说吧 ！”
在北京大学中文系新闻专业就读4年期间，中新社曾经两次与我打交道 。一次是中侨委在中南海召开全国侨务工作会议 ，中新社给我送来记者证。一天上午，我持证走进中南海，聆听何香凝主任作报告 。另一次是中新社派金家环到北大找我，向我约稿 。
1956年夏，毕业前夕 。北大中文系新闻专业罗列主任向我和同班 的泰国归侨罗斌透露：“你俩分配到中新社工作 。”事后 ，我才知道，罗列和中新社领导吴江是老战友。
我认识的上海复旦大学新闻系印尼归侨白国良 ，一年后也分派到中新社上海分社工作 。
处处闪动归侨身影
我上班后，深深感受到：中新社从传达室到人事处 ，从采编部门到印刷厂 ，处处闪动归侨的身影，耳边不时响起带华侨腔的国语。中新社领导分我在广播部工作。当时，广播部设在宣武门新华社总社大院工字楼里 ，门口挂着“华侨广播部”的牌子 ，遇到外宾来访时，即将牌子取下 ，以免给外宾留下“中新社 是官办的”口实。
我与泰国归侨郑伯涛 ，印尼归侨肖勰、王鹤寿同住一间集体宿舍，与菲律宾归侨黄素心大姐同在侨乡组 ，其他编辑组也有不少归侨 ，如越南归侨张式、黄艾华。我还听说印度归侨刘国勇在北大东语系印地语专业念二年级时 ，奉调到中新社广播部工作，令我钦佩 。
说话带有浓重粤腔 的越南归侨周毅之，吸引了我 的注意力 。这不仅因为周 的妻子傅冬是傅作义之女，当年为北平和平解放立功，而且她还是《人民日报》记者，他俩堪称“夫妻记者”。周毅之早年回国 ，先在新华社工作 ，以后调到中新社广播部。上世纪50年代，荣毅仁邀请新加坡工商界知名人士访华 ，周毅之采写了不同于“新华体” 的系列稿件，被海外侨报广泛刊载，在新华社大院里也传为美谈。可惜广播部1957年搬到北新桥时 ，周毅之没有跟着过来 。
然而，我在北新桥中新社大楼里 ，遇见更多归侨。经过我社在广渠门举办 的新闻班两年培训的印尼归侨陈刚 、何浪都分配在广播部工作。
在专稿部，我遇见曾经在巴城中学教过书 的印尼归侨尤文贤和担任过巴中学生会主席的校友张瑞元 。
在北新桥附近 的马道胡同里 ，中新社印刷厂绝大部分职工 ，从厂长到工人 ，从铸字 、排字到校对 、印刷 、装订 ，百分之九十以上 是归侨 ，并且绝大部分 是泰国归侨 。他们原 是曼谷华文报纸《全民报》的员工，1951年该报被反共反华 的銮披汶政府封闭后 ，举家回国，安排在中新社印制《中国新闻》。可以说 ，印刷厂 是中新社归侨最集中的部门 。
领导视归侨为“社宝”
我社归侨绝大部分是上世纪五六十年代来社工作 的，调查资料显示 ，1952年至1966年“文革”前 ，总社员工223人，其中归侨160人，占员工总数 的72%。他们来自印尼 、马来亚、新加坡、泰国、日本 、越南、缅甸、菲律宾 、印度 、毛里求斯、美国。
记得张帆副社长兼总编辑在全社大会上讲话时，称我社归侨为“社宝” ，表示要充分发挥他们的独特优势，精心培养他们 ，大胆使用他们 。
中新社第一任驻外(日本东京)记者是日本归侨李国仁 ，随后又由另一位日本归侨杨国光继任 。杨国光为两位台湾记者首访大陆起了穿针引线 的作用 。
1963年 ，中新社首次派出记者团 ，由张帆同志率领，赴雅加达采访第一届新兴力量运动会。我社5名记者中 ，白国良 、何耕新 、张茂新均系印尼归侨，外办干部、菲律宾归侨王澄枢，受廖公委派 ，以中新社记者名义 ，在菲律宾运动员和体育官员中开展工作 。当时 ，中菲尚未建交。白国良采写 的雅加达茂物公路自行车比赛特写，既报道比赛过程 ，又穿插沿途热带风光的描写 。时任新华社雅加达分社的沈定一称赞“这篇稿写得很有特色”。
上世纪60年代 ，中新社有两个专业机构——日本组和印尼组，清一色由归侨组成。
当时 ，中国与日本尚未建交。遵照廖公 的指示 ，中新社组建清一色由日本归侨组成的“日本组” ，他们每天抄收日本电台的日语广播，翻译成中文，出版《日本广播参考资料》，送外办和有关部门参阅。
1959 年 ， 印尼颁布《第9 号总统法令》，禁止华侨在县以下地区经商和居住，随即掀起对华侨实行逼迁 的排华逆流。为了及时掌握印尼排华动向 ，中新社专门组建了一个“印尼组” ，每天抄收印尼电台的印尼语广播，翻译成中文，出版活页资料，送中侨委及有关部门参阅 。该“印尼组”由4位印尼归侨——林惠香 、林必达、李顺辉、李兴业组成 。
我作为一名归侨，相对而言，比较了解我社归侨，其中许多已经辞世，特以《中新社 的归侨们》为题撰写本文 ，算是对我社归侨们的怀念吧 ！
(历史资料)
线上线下年夜饭预订升温 双主场加速餐饮复苏******
中新网上海1月16日电 (李秋莹)春节临近 ，“年夜饭吃什么”成为消费者们关心 的一大话题，年夜饭预订热度持续走高。记者从各大平台了解到，今年市民预订年夜饭比往年大幅提前，美团外卖数据显示，最近一周“年夜饭外卖”关键词搜索量同比去年增长4倍，“年夜饭预订”关键词搜索量同比去年增长2倍，提供年夜饭菜品的商家数量对比去年同期增长了20倍 。
堂食陆续恢复 ，外卖持续增长，为今年的年夜饭市场更增添了几分火热。南京餐饮品牌狮王府市场部总监邢光婷表示 ：“我们对即将到来 的年夜饭特别是外卖年夜饭市场十分看好，往年我们 的整体重心 是以堂食年夜饭为主，今年我们双渠道堂食外卖年夜饭并驾齐驱，目前集团旗下多个品牌都已经启动各品牌年夜饭方案。”
今年年货节期间 ，大董、全聚德 、梅龙镇 、豫园等知名老字号纷纷将年夜饭预制菜套餐上线外卖平台饿了么。“疫情对预制菜 的市场影响很大，大家逐渐接受了预制菜 的烹饪方式 ，还原度比较高 ，今年年夜饭 的销售很火爆”，豫园文化饮食集团快消事业群执行总裁邱焘介绍 。
截至南方小年，预制菜套餐订单量最高的前三城市分别为北京 、上海和苏州，紫光园、老城一锅和大董(董到家) 的订单量位居前三 。
从菜品供应上看，烤鸭、羊蝎子这种客单价更高、更加品质化的菜品成为年夜饭菜单 的主流。此外，在南方，盆菜等当地特色年夜饭也成为热门品类。
为了迎接市民网上预订年夜饭 的热潮，线上生鲜平台叮咚买菜推出“年夜饭预制菜”预定专区，三大特色 ，全面升级。既有主打家乡味道的传统宴席“八大碗”系列，上线仅半个月，销量轻松突破10万份 ；也有主打营养健康、高端品质 的海鲜预制菜，帝王蟹、波士顿龙虾……纷纷做成预制菜，其中“避风塘炒面包蟹”，一天被抢订5000多份 。
拉蒂娜厨师展示刚烤好 的牛肩峰。 受访者供图 。经历了元旦小长假的小回暖，全国各地有不少餐饮商家都对即将到来的春节充满期待上海市民最青睐的西餐外卖餐厅之一 ，主打巴西烤肉的西餐厅拉蒂娜(Latina)也为即将到来的春节档做足了准备 。
拉蒂娜品牌总监丁国坚向记者表示，“上海深受海派文化影响 ，对外来事物 的接受度很高 ，西餐年夜饭就是很好的例子”，他说，近几年更多的市民愿意尝试和传统年夜饭不一样的西餐年夜饭，据悉 ，拉蒂娜巴西春节期间 ，在外卖渠道和线下堂食同时推出春节年夜饭西餐套餐 ，比如富有巴西特色的芝士面包，巴西国宴里经常出现 的特色黑豆饭，以及各种先考牛排、羊排 、海鲜等 ，以满足上海市民 的春节用餐需求 。
中国烹饪协会认为，随着各类扩大需求 的政策举措落地显效，全国堂食、宴会 、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日的到来促使消费市场主体信心得到提振 ，经济发展活力重新释放，为即将到来的春节餐饮市场创造了良好的开端 。建议餐饮商家通过线上线下相融合，堂食外卖相结合 ，努力营造祥和幸福的兔年春节市场供应 。
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