陕西临潼：“兔子哥” 的致富经******

　　光明日报记者 张哲浩 李洁 光明日报通讯员 王三合

　　2月1日清晨，在陕西省西安市临潼区浩民养殖场上班 的何寨街道村民陆续走进厂区，经过一系列消杀防护，在兔舍中开启了一天 的忙碌工作。

　　“这几天正 是种兔产完兔仔需要精心照顾的关键阶段，大家伙儿都忙着伺候兔子‘月子’呢 ！”浩民养殖场负责人付红伟介绍 ，养殖场除了常见 的伊拉 、伊高乐、大耳白等肉兔类品种 ，还有荷兰侏儒兔、迷你垂耳兔、熊猫兔 、花巨兔等宠物兔品种。

　　“每只种兔平均每45天就可以产下10只左右 的幼兔 ，幼兔出生65天至70天后能长到4斤半至5斤半 ，就可以出栏了。”讲起这些日日挂心 的兔子时 ，付红伟有说不完 的话 。

　　“以前 ，肉兔都是散养 的，集中养殖能更好地控制成本，增加收益 。”自幼就喜欢饲养动物的付红伟，瞅准了兔子繁殖能力强 、养殖周期短、产业见效快 、市场好的特点，也希望用自己 的爱好实现更多的价值 。

　　2019年10月，付红伟投入500多万元建设现代化 、规模化养殖场，成了村民眼中 的“兔子哥”。

　　“目前，养殖场占地75亩 ，有兔舍13栋 、种兔6000只 ，年出栏量达40万只 ，按照现在每斤11元的市场价 ，收益可观。”付红伟说，现代化养殖场建成后 ，已发展为集肉兔养殖与销售、种兔生产与经营 、饲料生产与销售 ，及技术服务提供为一体 的综合性农牧企业，产值在500万元左右 ，常年固定用工20多人 ，带动周边地区群众务工致富。

　　在兔舍 ，身着工作服 的饲养员周小香正干得起劲 。“以前就靠种地和打零工，收入不稳定 。自从这个基地建起来后 ，我就来这里工作，每天工作时间外还能照顾孩子，每个月还有3000多元的固定收入 。”周小香满意地说，村民们不仅可以在家门口的养殖场就业 ，还可以领取兔苗代养 ，在养兔产业 的带动下 ，很多村民都过上了好日子 。

　　如今，在“兔子哥”付红伟的带动下，小小 的兔子养殖产业逐渐成为当地主打产业 。据了解 ，2022年 ，养殖场每月兔子 的销售量大约有15000只，全年帮助村民代销肉兔约10000只 ，还远销至四川 、重庆 、广东等地 。

　　规模化养殖不仅降低了养殖成本，更让付红伟尝到了科学养殖带来的甜头。走进养殖场内 ，环境控制系统 、污水处理系统 、生物肥发酵池无不让人耳目一新。

　　“兔粪含有丰富的氮、磷、钾 ，以及多种微量元素和维生素 ， 是用作有机肥料的优质选择。但过去兔粪处理一直 是肉兔养殖 的一个难题 。”为了解决这一问题 ，付红伟成立了西安三民农业循环发展有限公司 ，建起50亩的蔬菜大棚基地 ，发展绿色生态循环农业产业链综合项目，将兔粪集中收集，进行无害化加工处理 ，为蔬菜等种植业发展提供有机肥料。

　　“芥蓝苗每斤8元 、冰草每斤6.5元……现在养殖场不仅肉兔供不应求 ，蔬菜基地也因为施用兔粪有机肥，生产的优质蔬菜得到了市场和消费者的认可 。”付红伟介绍 ，养殖场每天产生 的兔粪“原材料”除了供蔬菜基地发酵使用 ，多余 的还由有机肥厂上门收购，每天额外增加了1000多元的收入。兔粪变废为宝，实现了兔粪的资源化和减量化，也作为天然有机肥为蔬菜种植提供了质量保障。

　　“我们 的农业目标就 是探索走出一种生态循环种养模式，拉长产业链条，让更多 的人享受到农业高质量发展 的成果。”谈及未来 ，付红伟还有很多宏伟梦想 ，今年8月将完成养殖场二期建设 ，并尝试与乡村旅游相结合 ，发展“畜牧+旅游”新业态，将兔子养殖拓展至旅游、研学 ，让乡村振兴“畜”势勃发、“兔”飞猛进。(光明日报)

中央农村工作会议系列解读⑱统筹发展和安全 保障粮食和重要农产品稳定安全供给******

　　作者：普蓂喆 中国农业科学院农业经济与发展研究所

　　2022年中央农村工作会议强调“保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事 。”会议着重强调了“安全”，从过去 “稳产保供”上升到“稳定安全供给”，是统筹发展和安全在农业领域 的重要体现。

　　统筹发展和安全 ，既是重大理论问题，也是重要实践要求 。面对风高浪急的国际环境、艰巨繁重 的国内改革和超预期因素冲击 ，保障粮食和重要农产品稳定安全供给，要更加注意防范化解重大风险 、守住安全底线 ，也要破除桎梏 、推动高质量发展。

　　粮食稳定安全供给的基础扎实

　　我国粮食和重要农产品保供，坚持稳字当头、稳中求进 ，做到让14亿多人吃得饱、吃得好 ，保供基础扎实。

　　粮食保供制度完备 。我国历来重视粮食和重要农产品稳产保供 ，中央一号文件等顶层政策将其置于突出位置 ，并把粮食和重要农产品纳入地方经济社会发展考核。中央和地方经济社会发展规划、产业发展规划，对粮食和重要农产品都有战略布局 、系统规划。形成了“辅之以利 、辅之以义” 的支持体系，出台《国家粮食应急预案》《生活必需品市场供应应急管理办法》等应急办法 ，兼顾常态化保供与应急保供 。

　　粮食供给数量充足 。粮食产量连续十九连丰，连续八年稳定在1.3万亿斤以上。自2003年以来 ，粮食产量2-3年登上一个千亿斤新台阶，从4.5亿吨到5亿吨用时3年 ，5亿吨到5.5亿吨用时3年 ，5.5亿吨到6亿吨用时2年，6亿吨到6.5亿吨用时3年。其他重要农产品供给能力显著增强 、品种更加丰富多样 。我国 是全球最大 的蔬菜、水果生产国 ，猪肉产量常年在5400万吨左右，禽肉产量常年保持产大于需 ，牛羊肉产量在1200万吨以上，水产品产量约6500万吨。

　　粮食生产能力较强 。紧抓耕地和种子两个要害，提升良种良法、农机装备水平 。开展粮食生产功能区、重要农产品生产保护区建设，划定粮食生产功能区9亿亩，划定重要农产品生产保护区2.38亿亩。持续推进高标准农田建设 ，布局国家粮食安全产业带 ，形成一大批一季千斤、两季吨粮 的优质良田。作物良种覆盖率超过96% ，水稻 、小麦种子自主率达100% 。畜禽养殖规模化 、标准化、专业化养殖水平提高，良种供给能力显著增强。

　　粮食流通韧性提升 。建成八大粮食物流通道 、“两横 、六纵”粮食物流重点线路 ，形成成熟的现代粮食物流格局和运输网络，建成集应急供应网点、应急加工企业 、应急配送中心、应急储运企业 、国家级粮食市场信息直报点和地方粮食市场信息监测点于一体的应急响应体系。粮食、猪肉、棉花等重要农产品储备制度不断完善，发挥了调节供求、稳定市场 、应对突发事件和维护农民利益 的“调节器”作用 。

　　统筹发展和安全，要把握好四方面关系

　　在新发展阶段，要辩证看待以下四方面关系 ，妥善处理粮食和重要农产品领域 的“痼疾新患”，形成以安全保发展 、以发展促安全 的良好局面。

　　统筹“系统性”与“优先序” 。保供制度设计需要系统思维 ，措施要明确优先序。农产品保供具有多对象 、多环节、多部门、大范围 、长周期等复杂特征，保供顶层设计上要有系统性考量。系统保护生产能力、加工能力 、流通能力和农资产能，构建多部门协作机制 。保供措施上，考虑经济社会发展要点、财政资源压力、政策实施效率 ，要明确措施优先序，避免“撒胡椒面”。聚焦重点品种、重点环节、重点部分 ，补齐关键短板，打造战略高地 。

　　统筹“质”与“量”。粮食和重要农产品保供要更加安全，需统筹质的有效提升和量的合理增长 。加快推进新一轮千亿斤粮食产能提升行动 ，从地、技 、利、义等方面全方位夯实粮食安全根基，树立大食物观 ，构建多元化食物供给体系。要以量变的积累实现质变 ，更加重视农产品质量与食品安全 。推动优质品种研发培育，调整调优种养结构，继续实施优质粮食工程，提升优质农产品供给能力，强化农产品质量安全监管。

　　统筹“技”与“策” 。深挖技术与政策的支持潜力 ，协调配合形成更大合力。全面部署种业种源、农机农艺 、农业颠覆性技术等领域 ，推动“藏粮于技”战略 、种业振兴行动落实落地 、抓出成效 。以政策性信贷 、政策性保险优化农业支持政策 ，进一步调动农民生产积极性。协调地方粮食安全责任分工 ，健全利益补偿机制，调动地方政府积极性 。形成技术研发与政策支持合力，推动重大技术研发和应用，切实培育关键战略能力 。

　　统筹“国内”与“国际” 。我国消费需求刚性增长、资源环境压力加大 、国内外生产成本倒挂等因素，使利用国际市场平衡、调剂和满足国内需求成为一种长期对策，迫切需要深化国际农业合作、寻求稳定 的农产品贸易渠道 。依靠国内国际两种资源、两个市场保障粮食和重要农产品安全，首先要做到以我为主 、立足国内 ，“把饭碗牢牢端在自己手中”。再充分利用国际市场 ，同时防范国际农产品市场风险 、加强战略性布局，更好地构建进口粮食供应链。

　　（本文为北京市习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心项目/北京社会科学基金一般项目“习近平总书记关于粮食安全的重要论述研究”(22LLGLC068)的阶段性成果）