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女排名将姚迪将加盟意大利斯坎迪奇队******

　　新华社北京1月11日电（记者王镜宇 、韦骅）中国女排名将姚迪将于11日晚前往意大利 ，加盟目前在意甲联赛中排名第二 的斯坎迪奇队。

　　1月5日 ，获得冠军的天津渤海银行队球员姚迪（前右）手捧中国女排超级联赛冠军奖杯合影。新华社记者 杨植森 摄

　　“这 是我 的下一个梦想——到世界上最强的（排球）职业联赛体验一把。”姚迪说 。

　　在刚刚结束 的2022-2023中国女子排球超级联赛中 ，姚迪随天津女排成功卫冕 。现在，她又踏上了新的征程 。

　　姚迪告诉记者，东京奥运会结束以后 ，她就想到欧洲高水平职业联赛中见见世面 ，当时正好有一家土耳其豪门球队向她表达了诚意，她也很认真地进行了各方面 的准备 。但 是，后来因为一些原因未能成行 ，姚迪为此颇为遗憾 。

　　在2022-2023赛季开始前 ，姚迪联络了著名排球经纪人 、意大利人马可 ，请他帮忙留意土耳其和意大利的机会，不久后收到了回音 。

　　“没想到12月初的时候，马可联系了我 ，说斯坎迪奇在二传位置有需求 ，看我有没有意向去。”姚迪说，“我当时没有丝毫犹豫，回复说去最强 的联赛打球是我 的梦想 ，像参加奥运会一样重要，为此我不断努力。以前我错过了一次机会 ，希望这一次能抓住它 。”

　　大约两周之后 ，马可帮姚迪确认了转会斯坎迪奇 的所有细节。在斯坎迪奇，姚迪将再次和昔日队友朱婷并肩作战 。姚迪说，“这真 是可遇不可求 的事” 。

　　11日晚 ，姚迪将启程前往意大利 。她在展望这次远行时说 ：“在最强 的联赛，每周和全世界最好的球员比赛 ，希望能在这个过程中不断提高 、完善自己。”

广东侨乡信宜大芥菜：寒冬里 的“家乡味道”******

　　中新社茂名1月14日电 题 ：广东侨乡信宜大芥菜：寒冬里 的“家乡味道”

　　作者 梁盛 陈子楷

　　在广东侨乡信宜市，大芥菜是名副其实的“网红菜” 。“天气越冷越好吃” 是大芥菜众所周知的“天性”，而更让众多客居异国他乡的信宜籍乡亲在寒冬里惦记的 ，是大芥菜 的“家乡味道”。

　　侨港信宜同乡会荣誉会长张权才近日受访时表示，信宜大芥菜又名大青菜 ，其最突出的特点 是体型大 、产量高 、生产周期短 ，且信宜独特 的地理环境，造就了其肉质鲜嫩，味微苦口甘 的特点 。其中，钱排镇冬季气候高寒，霜冻期长 ，加上当地种植使用的多 是农家肥 ，因而种出来 的大芥菜味道特好 。

　　出生于信宜钱排镇云开村 的张权才说，小时候村里 的生活缺油少肉，乡亲们平时吃得最多的下饭菜就是清炒大芥菜 。如今大家的生活水平提高了，通常会将大芥菜与腐竹 、牛肉 、猪杂等食品混炒，“腐竹炒菜梗”便 是当地有名 的农家菜 ，口味极佳 ，甜脆爽口， 是餐桌上 的一道美味佳肴 。特别是外出的游子回乡省亲时，大芥菜几乎是每餐 的首选菜式 。

　　家住钱排镇的菜农程玉兰告诉记者：“自去年12月初以来 ，大芥菜经历了数次寒潮，这种持续低温天气，使得大芥菜特别‘吃香’。近段时间来 ，随着乡村旅游人气复苏，大芥菜也就成了游客 的‘抢手货’。这半个月，我家卖给游客 的大芥菜就超过了500公斤，收入大约5000元人民币。”

　　据程玉兰介绍，大芥菜盛产于冬季，生长环境气温要求较低 ，而且气温越低长得越快越旺 。一般 是10月份种植 ，一个月后就可以分梗采摘 。在严寒霜冻期未到之前 ，大芥菜的味道一般 ，经历霜冻后 的大芥菜，味道尤佳。除了清炒 、拌炒，大芥菜还可以晾晒成干 ，以备在缺菜 的季节食用 ，也可以用坛子封存，腌制成酸菜，有生津开胃 、增强食欲 的作用 。

　　信宜市人大常委会副主任、钱排镇党委书记俞淮竞介绍说，大芥菜的采收期也 是当地三华李的赏花期，信宜每年接待的赏花游客数以几十万计 ，给游客印象最深的 ，除了李花就是大芥菜 ，堂食之后游客往往还要捎上几捆带回家。

　　如今 的信宜大芥菜闻名遐迩 ，还有了“信宜出品”“信字号”品控溯源“身份证” ，销售包装也变得“高大上” 。据悉，在钱排镇 ，今年大芥菜的种植面积和产量比上年明显扩增，将为当地千家万户带来一笔可观收入。(完)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）